Salon Culinaire

SALORA, Salon Culinaire est une série de concours culinaires à base ouverts aux chefs professionnels, chefs pâtissiers, cuisiniers et boulangers.

De concours de cuisine en passant par la préparation de buffet et de banquet, les chefs montreront leurs talents à travers un large éventail de compétences et de techniques.

Chaque compétition est appelée une «classe». Chaque classe est destinée à tester les différentes compétences des participants tout en mettant un accent particulier sur la préparation et la présentation des plats et produits alimentaires dans toutes ces formes.

Les candidats seront jugés par des représentants des associations professionnels partenaires de l’évènement qui sont des spécialistes de la cuisine africaine et internationale.

Les catégories de prix comprennent:

  • Chef cuisinier de l’Afrique de l’ouest de l’année 2017
  • Le plus jeune chef de l’Afrique de l’ouest de l’année (moins de 21 ans)
  • Meilleur Cuisinier
  • Meilleur Artiste Cuisine
  • Meilleur Chef Pâtissier
  • Meilleure sculpture de chocolat
  • Meilleure pâtisserie
  • Meilleur Chef de cuisine Fusion

Les conditions d’entrée et les formulaires seront prêts dans un futur proche.

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